Menjamin Pangan ASUH: Pentingnya Standar Kompetensi Juleha Menjelang Idul Adha
Poin Utama Standar Kompetensi Juleha:
Penerapan teknik restrain (penanganan hewan) yang lembut untuk meminimalkan stres.
Penggunaan alat sembelih yang sangat tajam dan bebas dari karat.
Pemahaman mendalam mengenai syarat sah penyembelihan (membaca basmalah dan memastikan terputusnya tiga saluran utama: hulqum, mari', dan wadajain).
Penanganan karkas yang higienis pasca-penyembelihan untuk mencegah kontaminasi silang
Melalui kolaborasi antara tenaga medis veteriner dan Juleha yang bersertifikat, diharapkan pelaksanaan ibadah kurban tahun ini tidak hanya memenuhi aspek ritual keagamaan, tetapi juga standar kesehatan masyarakat yang tinggi. Masyarakat diimbau untuk lebih teliti dalam memilih hewan kurban yang sehat secara fisik (mata cerah, nafsu makan baik, gerakan aktif) dan memastikan proses penyembelihannya dilakukan oleh tenaga yang kompeten.